{"id":566,"date":"2023-10-10T12:06:58","date_gmt":"2023-10-10T10:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/epicerieolivora.com\/?p=566"},"modified":"2023-11-27T16:11:57","modified_gmt":"2023-11-27T15:11:57","slug":"pate-a-tartiner-chataigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicerieolivora.com\/index.php\/2023\/10\/10\/pate-a-tartiner-chataigne\/","title":{"rendered":"P\u00e2te \u00e0 tartiner de ch\u00e2taigne \u00ab\u00a0Secrets d’Automne\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"p\u00e2te<\/figure>\n\n\n\n

Retrouvez notre d\u00e9licieuse recette de p\u00e2te \u00e0 tartiner de ch\u00e2taigne<\/h2>\n\n\n\n

Chers gourmands<\/p>\n\n\n\n

L’automne est \u00e0 nos portes, et avec lui, la saison des ch\u00e2taignes! Ces tr\u00e9sors dor\u00e9s qui tombent des arbres comme des cadeaux de la nature. \u00c0 la maison, nous avons la chance d’avoir des ch\u00e2taigniers qui nous offrent leur r\u00e9colte g\u00e9n\u00e9reuse, mais la question persistait : comment satisfaire toutes les pr\u00e9f\u00e9rences de la maisonn\u00e9e, chacun ayant son penchant particulier pour les plaisirs automnaux ?<\/p>\n\n\n\n

C’est ainsi qu’est n\u00e9e notre recette secr\u00e8te, un v\u00e9ritable hommage aux d\u00e9lices d’automne : la P\u00e2te \u00e0 Tartiner Ch\u00e2taigne \u00ab\u00a0Secrets d’Automne\u00a0\u00bb. C’est bien plus qu’une simple tartinade, c’est une invitation \u00e0 la chaleur du foyer, aux parfums r\u00e9confortants, et \u00e0 la douceur suave des ch\u00e2taignes fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients :<\/h3>\n\n\n\n
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  • 400 g de ch\u00e2taignes<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g de sucre<\/li>\n\n\n\n
  • 200 mL d’eau<\/li>\n\n\n\n
  • 100 mL d’huile de tournesol<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Rhum<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Pr\u00e9paration :<\/h3>\n\n\n\n
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    • R\u00e9aliser une croix avec un couteau sur les ch\u00e2taignes, pour faciliter leur pelage apr\u00e8s cuisson. Les faire cuire 30 minutes au four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
    • Lorsque les ch\u00e2taignes sont cuites, les \u00e9plucher d\u00e9licatement.<\/li>\n\n\n\n
    • Faire un sirop avec le sucre et l’eau. Puis y mettre les ch\u00e2taignes et laisser r\u00e9duire le sirop tout en remuant le m\u00e9lange.<\/li>\n\n\n\n
    • Lorsque le sirop \u00e0 bien r\u00e9duit, y ajouter le rhum et la vanille et laisser cuire encore un peu.<\/li>\n\n\n\n
    • Mixer la pr\u00e9paration en p\u00e2te (plus ou moins lisse selon votre pr\u00e9f\u00e9rence).<\/li>\n\n\n\n
    • Ensuite, ajouter l’huile et m\u00e9langer bien pour bien incorporer l’huile et avoir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/li>\n\n\n\n
    • Verser dans votre pot. Vous pouvez le garder au r\u00e9frig\u00e9rateur ou le st\u00e9riliser pour consommer ult\u00e9rieurement. <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n